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ささみで新作おやつ♪

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久しぶりのうんみゃ〜のお顔・・・お耳までたれちゃったよ〜(笑)

安くなっていたささみをたくさん買ったので、ごはんとおやつを作りました^^

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まずはごはん・・・薄くたたき伸ばしたささみで、ピーマン、赤パプリカ、エリンギを茹でたものを巻いて、フライパンで焼いたあとに、オーブン230℃で15分!美味しいロールチキンが焼けました^^

ささみロールはどうしてもパサついてしまうので、冷凍してあった、にんじんとじゃがいものポタージュに浮かべて、食べる時はまぜまぜ♪

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お食事中何度も、「ねぇおいちぃ?おいちぃのお顔は?」って聞いたのに、無視されたっ( ̄  ̄)
写真のタイムスタンプを見たら、2分でぺろりと完食してました・・・早い?(汗)

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で、おかわりの催促〜^^;

ごはんを食べたごほうびに、おかわりをあげるのが習慣になってしまったので、あらかじめ、1食分から少し取り分けておいています。

この習慣は、ごはんを食べてくれないこともあったviviたんのためにずっとしていたことだったのですが・・・一度もごはんを残したことがないFranにはいらないんじゃ・・・と、papaから冷たいお言葉が・・・かわいちょうに、Fran><

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でもほら、大喜びだしっ!! これからもmamaちゃんがあげまちゅからね〜♪


そしておやつは、くるくるジャーキーを作ろうかな・・・とも思ったのですが、ちょっとめんどくさくなり(笑)、簡単でおいしい新作おやつを開発(?)することに!!

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じゃじゃーん!!見た目地味ですが・・・ささみのごまのりせんべいです☆

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まずはviviたんにお供えお供え・・・うーん・・・viviたんはこれ、食べたでしょうか?食べなかった気もする^^;

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今日も来ました!お供えを狙うFranちゃん!!いつか届くようになるといいね〜^m^

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そしてもちろん大喜び!!

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down→stayだって、おりこうさんにしちゃいます☆

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うんみゃ〜♪のお顔もだいぶ大人っぽくなりました^m^

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<一応レシピ>

1.ささみを包丁でなるべく薄く開き、オーブンシートの上に並べる。(たたいて伸ばした時に平らになるように適度にすき間をとって。)

2.ラップをかぶせて、綿棒で2〜3ミリくらいの薄さになるまでたたいて伸ばす。(最後に綿棒をころころ転がすと、厚みが均一になります。)

3.ラップを一旦外し、すりごまと青海苔をふりかける。

4.もう一度ラップをかぶせ、上からスケッパーでスリットを入れる。(ここで再度ラップをかぶせることで、ごまと青海苔を落ち着かせます&今回は2センチ角くらいの正方形にしました。)

5.ラップを外し、160℃に予熱したオーブンで30分くらい、130℃に下げて10分くらい、そのあとオーブンに放置して水分を飛ばします。(きれいなオレンジ色の焼き色になるように。)

6.冷めたらスリットに沿ってパキパキ折る。(楽しい〜♪)

※おせんべいといってもお肉なので、食感はジャーキーです。端っこの方はパリパリになります。

とっても簡単ですが、作り方がおもしろいので、次作る時に写真を撮って、久しぶりにクックパッドにアップしようと思います♪

たくさん作って冷凍もしておけるし、べたべたしないので、これからの季節の持ち歩き用のおやつにとってもいいかも♪

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これは、とある日に作った、Franちゃん用のアクアパッツァ♪

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GWの軽井沢のアウトレットで、ついに、ルクルーゼのアクアパッツァ用のオーバル鍋を買ったのですが、魚丸ごと1匹って高くてねー(汗)なかなか作れなかったのです^^;ようやく安いイシモチを発見して作ってみたというわけ。

Franはお魚も貝も大好きなので、また安くて良さそうなお魚を見つけたら作ってあげたいな〜♪

プチトマトとズッキーニをたっくさーん入れるのがお気に入り♪ 飼い主用には、ドライトマト、ケッパー、オリーブもたっぷり入ってて美味しいのです♪

ベランダ収穫のイタリアンパセリ・・・刻むの忘れた><・・・でも便利♪

+++

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そして最近、バブーシュをめぐるFranちゃんとmamaの攻防が続いています(汗)
遊んでほしい時、おやつがほしい時・・・何かしてほしい時、Franはバブーシュ泥棒になります・・・

7ヶ月になってそろそろいたずらも終わりかな・・・と、買ってみたのですが、まだまだだった><

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お願いだからFranちゃん、かじるなら、papaのお鼻かおもちゃにしてちょーだいっ!!
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すごくおいしそうなディナー、と思ったらこれ、Franちゃんのご飯でしたか。
見た目もきれいで鮮やかですね。
ささみがぱさつかないようにポタージュに浮かべるアイデアもさすがです。
これ、人間がが食べても絶対おいしいですよね。
今度夕飯に作ってみようと思います。
それにアクアパッツア。
ああFrannちゃん、あなたは毎日こんなにおいちいmamaの手料理を食べているのね。
うらやましいです、Franちゃんになりたいわ(笑)。

GWに軽井沢に行かれたんですね。
追星さん、ホームページにも移転の事が書かれてなくて
全然知らなかったんです。
行ってみたらお店がなくてほんとに焦りました。
でもお料理とってもおいしかったのでまた行きたいな。
vivimamaさんの旅行記、楽しみにしてますね。

金曜日におばあさまの絵を見に会場に伺います。
どうかvivimamaさんと会えますように。

まくまく | 2013/06/05 6:59 PM
Franちゃんのお耳、モッフモフ!
マリモちゃんのようなゴージャスお耳になりそうですねぇ〜

ロールチキンもアクアパッツァもすごーい!
お料理本に出てくる見本のように美しい…☆
そりゃあ 嬉しくて&美味しくて、Franちゃんも お耳ペッタンしちゃいますよね♪

新作おやつといい、ホントにmamaさんすごーい!
アレルギー対策で我が家もせめておやつくらいは作らねば!と思うのですが…
弟子入りさせてください☆(←本気)

イタズラはまだまだ続きますよ〜
うちのチビっこジャイアン、いまだにスリッパ泥棒してますから(汗)
なつ | 2013/06/06 10:37 AM
金曜日、お天気悪そうなので急遽、展覧会には今日伺おうと思ってます。
絵がすきなのでとっても楽しみにしてます。
よろしくお願いします。
うふふ♪
まくまく | 2013/06/06 10:57 AM
本当にFranちやんおいしそうに
食べますよね〜 可愛い(*^_^*)

ささみロール綺麗で美味しそう!!
mamaさんの作る料理は、いつもお洒落ですよね
今度 真似をして作ってみようと思っています

そらも、4才7カ月になりますが、まだまだ
いたずらっ子ですよ 「返して〜」と追いかけて
ほしくてスリッパをくわえていったり・・・
洗濯物を干していると、靴下を見つけて
くわえていったり どうして洗濯物を
干すだけでこんなに時間が
かかるんだろうと思いながら干しています(^_^;)
yasu | 2013/06/06 11:56 AM
ささみのおやつ、いいね~o(^-^)o
今度私も作ってみる!
Franちゃんはいたずらっこだなぁ~
かわいいけどママとしてはめっ!もしなくちゃいけないから辛いとこですよね。
でも、我が家は優しいダンナより私の命令を良く聞きます。ヤバい!怖がれてる?
小夏ママ | 2013/06/06 6:13 PM
お久しぶりです。
いつもFranちゃんの活躍を楽しみにしています。

「ささみのごまのりせんべい」美味しそう〜
クックパッドにUPされるのを楽しみにしています。
ごまママ | 2013/06/06 7:55 PM
まくまくさん
昨日はありがとうございました。おばあちゃんも喜んだと思います。まくまくさんは絵がお好きなんですね〜!
ディナーもありがとう、あ・・・人間用だと思ってくださったのね^^
そうそう、ポタージュに浮かべるのはなかなかいいアイデアでした!混ぜ混ぜしてあげたら美味しそうでしたよ♪
アクアパッツァは、簡単な割にすごく美味しいですよね〜!!お野菜も摂れるし♪
GWの軽井沢はFranの初旅行だったのですが、展覧会準備でバタバタしていてまだ旅行記が書けずにいます(汗)
追星さんは・・・ちょっとオーナーさんも面白い方なので・・・でも、無事つけてよかったですね^^


なつさん
Franのお耳、もっふもふになってきました〜・・・がっ、日々みみずなすりつけにより、伸びては短くなりの繰り返しですよ・・・残念すぎるお嬢様でしょ・・・( ̄  ̄)
>弟子入りさせてください☆(←本気)
うふ♪そんなこと言うと私も本気にしちゃいますよー(笑)ほんとほんと、ピィたん検査の結果、大変でしたね!!(読ませてはいただいているのですが、なかなかコメントできずごめんなさいね。)私も一緒に何か考えさせていただきたいです・・・ぜひ、こちらにお越しの際はお寄りください☆
いたずらは止まないのね・・・やっぱりviviたんと同じに考えてはいけなかった(汗)
チビッこジャイアンて・・・かわいいなぁ^m^


yasuさん
Franの食べているところを見ていると、つい、笑っちゃいます^m^
でも、ワンコはみんなそうよね♪幸せそうに食べるものね♪
ささみロールは、簡単な割におしゃれに見えるかもしれませんね!赤と緑が入ればきれいなので、ニンジンとインゲンとか、パプリカとアスパラとか・・・なんでもいいしね♪ぜひそらちゃんにも作ってみてくださいね♪
そっかぁ・・・そらちゃんも4歳7か月にして、まだスリッパドロボーさんでしたか!!(笑)じゃあ、イタズラが止むの、待っててもだめね(笑)
あーー、洗濯物を干すのにどうしてこんなに時間がかかるんだろう・・・ってすごくわかりますー!!うちの場合はたたむ方かな・・・たたんだそばから盗まれる(笑)
あ、それも4歳になっても変わらないのね・・・了解しましたっ(笑)


小夏ママさま
ささみのおやつ、ぜひ作ってみてください^^人間が食べても美味しかったですよ♪
Franは本当にいたずらっ子です><今もバッグの中からなんかひっぱり出してきては、「あたち悪い子してましゅよ〜」って見せびらかしながら噛んでます(汗)
「こらー!!」なんて言おうもんなら大喜びでバカっ走り^^;
ちなみにどこのおうちもみんな、パパよりママが怖いのは同じかもですね〜^m^
パパはずるいですよね〜(笑)


ごまママさま
こちらこそご無沙汰ばかりで><ごまちゃん、最近は落ち着いているようでよかったです!またブログに遊びに行きますね!!
「ささみのごまのりせんべい」、公園のお散歩友達にも好評で、もうなくなっちゃうので、また作る時は写真付きでレシピアップしますね〜^^
これ、絶対、ごまちゃんは好きだと思う〜♪
vivimama | 2013/06/07 4:53 PM
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